Nên ăn sữa chua khi nào? Ăn sữa chua tuần mấy lần hay không nên ăn sữa chua lúc nào… Ăn sữa chua tưởng chừng là câu chuyện rất đơn giản nhưng ăn thế nào để thật sự có lợi, tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Ngay sau đây Createplenty sẽ giúp bạn có câu trả lời chính xác nhất.
1. Nên ăn sữa chua khi nào là tốt nhất?
Sữa chua là một trong những thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cực kỳ có lợi cho sức khỏe con người. Thế nhưng, tùy vào từng thời điểm mà sự hấp thụ dinh dưỡng từ sữa chua sẽ có sự khác nhau khiến chúng ta phải ngạc nhiên.
Do đó, hãy cùng tìm hiểu 3 thời điểm “vàng” nên ăn sữa chua để có lợi nhất cho sức khỏe và sắc đẹp nhé.
1.1. Ăn sữa chua sau bữa ăn từ 1 – 2 giờ
Theo các nghiên cứu, việc ăn sữa chua sau bữa ăn từ 1 – 2 giờ sẽ giúp lợi khuẩn phát triển tốt nhất. Bởi vì, khi bụng đói thì hàm lượng axit trong dạ dày cao sẽ tiêu diệt các lợi khuẩn có trong sữa chua. Lúc này, tác dụng của sữa chua đối với sức khỏe cũng như làm đẹp giảm đi nhiều.
Đồng thời, việc ăn sữa chua lúc quá no sẽ khiến bạn có nguy cơ tăng cân và béo phì. Trong sữa chua chứa nhiệt lượng cao hơn nhu cầu của cơ thể nên dễ làm bạn thừa cân.
Chính vì vậy, khi ăn sữa chua từ 1 – 2 giờ sau ăn là thời điểm thích hợp nhất. Khi dịch vị dạ dày bị loãng, độ PH trong dạ dày là môi trường thích hợp để lợi khuẩn phát triển tốt nhất. Nếu bạn làm đúng điều này sẽ rất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.
1.2. Nên ăn sữa chua khi nào – Buổi xế chiều
Buổi xế chiều chính là đáp án cho câu hỏi nên ăn sữa chua lúc nào mà bạn cần lưu ý. Nhất là đối với những ai làm việc văn phòng, thường xuyên phải tiếp xúc với bức xạ máy tính thì việc ăn sữa chua sẽ có tác dụng giảm bức xạ hiệu quả.
Ngoài ra, sữa chua còn có tác dụng giúp đường ruột hoạt động mạnh mẽ, hấp thụ thức ăn còn sót lại của bữa ăn trưa. Nhờ vậy, cơ thể của bạn sẽ cảm thấy khỏe mạnh hơn, tránh tình trạng uể oải khi làm việc.
1.3. Ăn sữa chua buổi tối là tốt nhất
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn sữa chua khi nào là tốt thì câu trả lời chính là “bữa tối”. Rất nhiều người lo lắng ăn sữa chua vào bữa tối sẽ dẫn tới tình trạng thừa năng lượng, gây béo phì. Đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm mà bạn cần loại ra khỏi đầu.
Ăn sữa chua vào buổi tối sẽ giúp hấp thụ canxi tốt nhất. Nhờ có hàm lượng acid lactic cao, khả năng giữ canxi hiệu quả nên khi bổ sung sữa chua sẽ giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.
Ngược lại, nếu bạn ăn sữa chua lúc đêm muộn hoặc rạng sáng lại phản tác dụng. Lúc này các yếu tố khác sẽ ngăn cản quá trình hấp thụ canxi nên cứ từ 21h00 – 22h30 bạn cứ làm một hộp sữa cho là tốt nhất.
2. Những thời điểm không nên ăn sữa chua
Khi ăn sữa chua đúng thời điểm sẽ rất tốt cho sức. Cho nên, bạn hãy ghi nhớ những thời điểm không nên ăn sữa chua sau để bảo vệ sức khỏe của mình nhé.
2.1. Không ăn sữa chua lúc đói
Có rất nhiều người khi đói thường xuyên ăn sữa chua. Bởi món ăn này rất dễ ăn và giúp đẩy lùi cảm giác đói nhanh chóng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia thì việc ăn sữa chua lúc đói sẽ gây tổn thương cho dạ dày và các vấn đề tiêu hóa khác.
Vì vậy, để tránh thực phẩm này phản tác dụng bạn tuyệt đối không ăn sữa chua lúc đói. Hãy ghi nhớ ngay 3 thời điểm vào nên ăn sữa chua khi nào tốt mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên.
2.2. Không ăn sữa chua với các loại quả có vị chua
Những loại quả có vị chua như cam, chanh, khế, quýt…có chứa acid mà sữa chua lại nhiều protein nên khi kết hợp với nhau sẽ không tốt một chút nào. Bạn có thể sẽ gặp tình trướng bụng, khó tiêu hoặc nguy hiểm là tiêu chảy, mệt mỏi.
Không những vậy mà món ăn của bạn sẽ không còn đẹp mắt, thơm ngon nữa. Bởi vì sữa chua gặp acid sẽ dẫn tới tình trạng kết tủa.
2.3. Không ăn quá nhiều sữa chua
Sữa chua mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn quá nhiều lại khiến cơ thể gặp các vấn đề rất nguy hiểm. Lúc này, sự bài tiết các chất dung môi trong dạ dày bị ảnh hướng khiến cảm giác thèm ăn bị giảm, ăn uống không còn ngon miệng.
Chính vì vậy, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 250 – 500 gram sữa chua là phù hợp nhất. Đừng ăn quá nhiều kẻo bạn sẽ thấy lạnh bụng nha.
2.4. Không ăn sữa chua với socola
Kết hợp sữa chua với socola là sở thích của không ít người. Tuy vậy, sở thích này lại không tốt cho sức khỏe mà bạn cần lưu ý. Protein và canxi trong sữa chua khi gặp axit oxalic ở socola sẽ hình thành canxi oxalat không hòa tan dẫn tới hấp thụ canxi khó hơn.
Một số trường hợp khác còn gặp phải tình trạng khô tóc, rụng tóc và đau bụng…
2.5. Không ăn sữa chua đông cứng
Đây là sở thích của nhiều người dù là thời tiết nóng nực hay giá rét. Cách ăn này sẽ khiến một số vi khuẩn có lợi sẽ chết do nhiệt độ quá lạnh nên bạn tuyệt đối không làm theo nhé.
2.6. Không ăn sữa chua sau khi dùng kháng sinh
Trả lời cho câu hỏi nên ăn sữa chua khi nào tốt chính là tránh sau khi dùng kháng sinh. Bởi vì vi khuẩn lactobacillus sẽ bị kháng sinh tiêu diệt nên sau khi uống kháng sinh đừng ăn sữa chua nhé.
3. Hướng dẫn ăn sữa chua đúng cách
Theo Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm thuộc Viện Dinh dưỡng Quốc gia, ăn sữa chua sau bữa cơm như một món tráng miệng và giúp tiêu hóa tốt hơn. Cho nên, sau đây là hướng dẫn ăn sữa chua đúng cách mà bạn cần biết.
- Nên ăn sữa chua sau ăn, không ăn sữa chung đông đá, không ăn lúc đói.
- Bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh ngay sau khi mua về và tốt nhất là chỉ ăn trong vòng 1 tuần.
- Khi mua sữa chua cần xem kỹ hạn sử dụng. Không nên mua những hộp sữa chua gần hết hạn để tránh tình trạng ăn không kịp sẽ bị hỏng.
4. Nên ăn sữa chua mấy lần 1 tuần
Bên cạnh vấn đề nên ăn sữa chua khi nào tốt thì vấn đề ăn sữa chua lúc nào cũng rất được quan tâm. Một cốc sữa chua cung cấp cho chúng ta khoảng 49% nhu cầu canxi hàng ngày, 38% phốt pho, 12% magie, 18% caki.
Chính vì vậy, việc ăn sữa chua hàng ngày rất tốt cho sức khỏe mà không hề gây ra tình trạng thừa chất. Sau đây là những lý do mà bạn nên bổ sung sữa chua mỗi ngày:
- Trợ giúp tiêu hóa tốt
- Thúc đẩy giảm cân
- Giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn
- Ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột
- Ngăn ngừa bệnh huyết áp cao
- Giúp giảm cholesterol
Bài viết trên đây Createplenty đã giúp bạn giải đáp thắc mắc: Nên ăn sữa chua khi nào là tốt nhất cho sức khỏe. Hãy thực hiện hướng dẫn trên nghiêm túc để có một cơ thể khỏe mạnh bạn nhé. Cảm ơn bạn đã lắng nghe chúng tôi chia sẻ!
